attività italiano n3 - le portate in italiano

BENE OGGI PARLEREMO DELLE PORTATE DEL MENÙ ITALIANO . COME VOI SAPRETE GIÀ IL MENÙ ITALIANO E COMPORTO DI VARIE PORTATE.

GLI ANTIPASTI SONO LE NOSTRE "ENTRADAS" CIOÈ QUELLO CHE SI PRENDE IN ATTESA DELL`ELABORAZIONE DEL PIATTO PRINCIPALE.
IL PRIMO PIATTO IN ITALIA E COMPOSTO PRINCIPALMENTE DI PASTA ( PIATTO SIMBOLO ITALIANO ) MA ANCHE SI PIÙ CHIEDERE RISO O ZUPPE
IL SECONDO PIATTO SI TRATTA DELLE PROTEINE ,CIOÈ, LA CARNE ( DI MUCCA, MAIALE, PESCE O POLLO )
I CONTORNI SONO COLORO CHE ACCOMPAGNANO LE CARNI ( INSALATE, PATATE PREPARATE IN VARIO MODO , VERDURE COTTE, ECC)
IL DESSERT O DOLCE
E FINALMENTE IL CAFFE
O AMMAZZACAFFE( LIQUORE CHE SI PRENDE DOPO OGNI PRANZO , A MODO DI DIGESTIVO )

Leggi l’articolo e rispondi alle domande. Poi discutine con i tuoi compagni.

Cucina fusion e salute: le nuove tendenze della cucina italiana.

L'Italia è un Paese ben noto per la sua cucina. Questa è la nazione che ha regalato al mondo pasta e pizza, vini pregiati e magnifici dolci, e molto altro ancora. Tuttavia, sembra che le abitudini alimentari degli italiani stiano cambiando. Perché sta succedendo, e come stanno cambiando? Il primo cambiamento evidente è l’integrazione di alimenti provenienti da altri Paesi e altre culture nel menu della cucina italiana. La famosa dieta mediterranea, così importante per una vita lunga e sana, ha subìto delle “contaminazioni esterne” anche piuttosto importanti. Ma questa non è per forza una cosa negativa.
I buoni alimenti, le olive, l'olio, le verdure e formaggi, sono tutti ancora lì, ma vengono mescolati con nuovi interessanti sapori provenienti dall'estero, rendendoli ancora più speciali.
La cucina giapponese è particolarmente popolare in Italia, e tra i piatti espressione di una fusione tra cucina giapponese e italiana troviamo la pizza con gamberetti e maionese (resa famosa dal ristorante Olive a Aichi) e il carpaccio di melanzane allo zenzero, come lo si può provare nel ristorante Honda.
Infine, anche il consumo di vino in Italia sta cambiando. Nonostante l'Italia sia il più grande produttore di vino al mondo, gli italiani bevono meno vino dei tedeschi, posizionandosi al quarto posto nel mondo. Potrebbe essere per via delle sani abitudini alimentari? O forse è perché altre bevande, come ad esempio liquori e birre, cominciano a piacere di più agli italiani?

Tratto e adattato da http://www.italiaatavola.net/articolo.aspx?id=49413

1. Qual è la nuova tendenza della cucina italiana? _______________________________________________________________________
2. Quali sono gli esempi di questa nuova tendenza? _______________________________________________________________________
3. Hai mai provato dei piatti simili a quelli presentati nell’articolo? _______________________________________________________________________
4. Ti piace la cucina fusion? _______________________________________________________________________


2- ORA VI CHIEDERO DI SCRIVERE UN MENÙ PERSONALIZZATO 
ANTIPASTO ______________________________________________ ______________________________________________
PRIMO ______________________________________________ ______________________________________________
SECONDO ______________________________________________ ______________________________________________
CONTORNO ______________________________________________ ______________________________________________
DOLCE ______________________________________________ ___________________________________________

                      3-REALIZZATE DEL LIBRO DI CLASSE IL PUNTO 4 E 5 PAG 93/94 E PUNTO 8 PAGINA 95