ITALIANO LIVELLO 3 - MERLO - I VERBI CHE SI USANO IN CUCINA

Ciao! Buon Giovedì Santo a tutti!

Oggi imparerete: 

I VERBI CHE SI USANO IN CUCINA

Per cominciare, guardate questo video con alcuni verbi:

Adesso guardate questo secondo video, fino al minuto 3:20 circa:

Ed ecco un terzo video: 

Ecco un riassunto dei verbi che abbiamo visto in questi tre video: 

 Guardate le immagini:

Adesso vi passo un elenco dei verbi che si usano in cucina con la spiegazione in italiano:

1 ) Cuocere qualcosa immerso nell'acqua molto calda: BOLLIRE

2 ) Far tornare caldo qualcosa che è diventato freddo: RISCALDARE

3) Cuocere qualcosa immerso nell'olio molto caldo: FRIGGERE

4) Riportare sul fuoco un cibo già cotto per perfezionarne la cottura e aggiungere 

altri ingredienti:  RIPASSARE IN PADELLA  o  SALTARE IN PADELLA

5 ) Mischiare più ingredienti per formare una pasta da modellare: IMPASTARE

6 ) Cuocere con olio a fuoco basso per poco tempo. Di solito si fa con aglio o cipolla: SOFFRIGGERE

7 ) Agitare un alimento facendolo a pezzi piccoli piccoli. Di solito si usa una macchina: FRULLARE

8 ) Far dorare un cibo a fuoco alto: ROSOLARE

9 ) Cuocere lentamente in pentola coperta immerso in un brodo: STUFARE

10 ) Arrostire sulla graticola: GRIGLIARE

11 ) Lasciare i cibi a riposare per un po' con degli ingredienti come l'olio, il vino o il 

limone, le spezie o le erbe: MARINARE